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恒溫恒濕實(shí)驗(yàn)室在食品行業(yè)中的應(yīng)用

時(shí)間:2014-07-05

說(shuō)到恒溫恒濕實(shí)驗(yàn)室,大家都有可能被它的名字所迷惑,認(rèn)為這樣的實(shí)驗(yàn)室可能就是在工業(yè)行業(yè)或?qū)嶒?yàn)室才能用到的!其實(shí)并不是這樣的,在科技不斷進(jìn)步的現(xiàn)在,恒溫恒濕實(shí)驗(yàn)室已經(jīng)廣泛運(yùn)用于航空、航天、電工電子、化工、醫(yī)療、機(jī)械、新型材料等制造領(lǐng)域,服務(wù)于院校、科研、軍隊(duì)等機(jī)構(gòu)。在行業(yè)中的覆蓋面積是非常廣泛,就連最貼近我們生活的食品行業(yè)也在使用恒溫恒濕實(shí)驗(yàn)室效應(yīng)。
  1)產(chǎn)品的貯存:眾所周知,對(duì)于食品行業(yè),食品儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程時(shí)間并不是一個(gè)短期問(wèn)題,但食品保存過(guò)程中的相對(duì)平衡濕度也是保證食品安全的一項(xiàng)重要指標(biāo),相對(duì)平衡濕度會(huì)直接影響菌落的生長(zhǎng)。
  2)產(chǎn)品的運(yùn)輸:各種食品在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中都有不同的條件要求,恒溫恒濕實(shí)驗(yàn)室可以有效的對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行高低溫及恒定試驗(yàn)。能夠達(dá)到同時(shí)具備加溫,降溫,加濕,降濕能力。所以將產(chǎn)品放在恒溫恒濕箱箱內(nèi),我們可以根據(jù)我們的需要設(shè)定對(duì)應(yīng)的溫度及濕度,可以觀察產(chǎn)品的耐高溫,耐低溫,以及抗?jié)穸饶芰?,從而達(dá)到對(duì)食品存運(yùn)過(guò)程中的質(zhì)量和安全雙重保險(xiǎn)的問(wèn)題。

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